Nên ăn gì trước khi đá bóng? Thực phẩm nên tránh trước khi đá bóng
Bóng đá là một môn thể thao đòi hỏi thể lực tốt để đảm bảo phong độ thi đấu vậy nên việc ăn gì trước khi đá bóng thực sự khá quan trọng, cung cấp năng lượng cho cầu thủ khi ra sân. Vậy ăn gì trước khi đá bóng? Hay những thực phẩm nên tránh trước khi đá bóng là gì? Cùng Xôi Lạc TV tìm hiểu chi tiết ở bài viết dưới đây nhé!
Tầm quan trọng của việc ăn trước khi đá bóng
Nhiều người thường không quan trọng việc ăn uống trước khi đá bóng tuy nhiên việc ăn gì trước khi đá bóng thường rất quan trọng với sức khỏe của cầu thủ khi ra sân. Trong suốt quãng thời gian vận động cầu thủ phải tiêu hoa khá nhiều năng lượng và Glycogen – một loại tinh bột được dự trữ trong gan và cơ bắp, điều này thường khiến người chơi cảm thấy mệt mỏi và đói bụng.
Đặc biệt với thời gian thi đấu kéo dài từ 60 – 90 phút, cường độ vận động liên tục nên khiến mức Glycogen xuống dưới mức 50% từ đó làm cho sợi cơ của chúng ta hoàn toàn trống rỗng glycogen ở cuối trận đấu. Chính vì thế đây cũng là nguyên nhân khiến cho mọi người suy giảm khả năng chạy trong sân vào thời điểm cuối trận.
Các chuyên gia cho rằng nên bổ sung đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể trước trận đấu để cung cấp năng lượng và duy trì sự ổn định của cơ thể trong thời gian thi đấu.
Nên ăn gì trước khi đá bóng?
Vậy thì nên ăn gì trước khi đá bóng để đảm bảo thể lực tốt nhất giúp cơ thể dồi dào năng lượng và đạt thể trạng tốt? Theo các chuyên gia cho rằng trước khi tham gia đá bóng bạn nên bổ sung các nhóm thực phẩm sau đây để khi vào sân đạt được thể lực tốt nhất:
Thực phẩm chứa protein
Xây dựng cơ bắp khỏe mạnh là một trong những mục tiêu quan trọng của bất kỳ cầu thủ bóng đá nào. Vì vậy, những thực phẩm như trứng, cá, thịt cung cấp nguồn năng lượng này rất cần thiết trong chế độ ăn hàng ngày của chúng ta. Ngoài ra, các nguồn protein lành mạnh đến từ các thực phẩm khác như thịt gà và sữa chua. Các bữa ăn này thay đổi linh hoạt theo thời gian biểu, mục tiêu và giai đoạn của mỗi người.
Tuy nhiên, trước một trận đấu lớn, chế độ ăn của vận động viên nên hạn chế protein để tránh khó tiêu. Các cầu thủ thường ăn khoảng 3 giờ trước mỗi trận đấu.
Bổ sung Vitamin
Vitamin có nhiều trong các loại thực phẩm như gà, cá, rau củ,…cũng được chú trọng để cung cấp năng lượng, dinh dưỡng cho các cầu thủ chuyên nghiệp trước khi thi đấu. Với những cầu thủ hàng đầu thế giới thì việc bổ sung vitamin cũng cực kỳ quan trọng. Thay vì tinh bột hay đường thì vitamin sẽ mang đến nguồn năng lượng dồi dào cho cầu thủ giảm vấn đề về đường tiêu hóa.
Bổ sung canxi
Theo nhiều chuyên gia dinh dưỡng thì các cầu thủ trong quá trình luyện tập và thi đấu sẽ có nguy cơ bị gãy xương cao gấp 3.5 người bình thường. Vậy nên việc chú trọng bổ sung các thực phẩm với nguồn canxi chắc khỏe là một điều quan trọng.
Nguồn canxi này được vào các bữa ăn như trứng và sữa. Như thực đơn của các cầu thủ Việt Nam các món chính sẽ được bổ sung cá thu sốt cà, ba chỉ rang, bò xào rau bí, rau củ luộc chấm muối,…
Thực phẩm chứa tinh bột
Ăn gì trước khi đá bóng? Tinh bột là nguồn năng lượng chính được sử dụng làm nhiên liệu để đá bóng. Khi chúng ta ăn thực phẩm giàu carbohydrate, chúng sẽ được lưu trữ dưới dạng glycogen trong gan và cơ bắp.
Trước khi thi đấu, bạn nên tiêu thụ 2-3g thức ăn tinh bột cho mỗi kg trọng lượng cơ thể từ các loại thức ăn, đồ uống dễ tiêu hóa.
Thực phẩm giàu tinh bột lý tưởng là mì ống, gạo, bánh mì, ngũ cốc, nước ép trái cây, thanh năng lượng, nước tăng lực và đồ uống điện giải.
Thực phẩm chứa chất béo tốt
Đối với các loại chất béo tốt hay còn gọi là chất béo không bão hòa thì có khả năng cung cấp năng lượng cơ thể, đồng thời chống viêm tốt. Khi cung cấp các loại chất béo không bão hòa cho cơ thể bạn sẽ được tăng cường lượng axit béo và calo giúp hỗ trợ khả năng vận động cả ngày dài. Một số thực phẩm chứa chất béo tốt như quả hạch, bơ, dầu ô liu, hạt điều, óc chó, hạnh nhân,….
Cách nạp năng lượng trước khi đá bóng của cầu thủ chuyên nghiệp
Vậy đâu là cách nạp năng lượng trước khi đá bóng của cầu thủ chuyên nghiệp? Dưới đây là hướng dẫn cách mọi người nạp năng lượng trước khi đá bóng sao cho hợp lý nhất, cụ thể như sau:
Trước khi đá bóng 1 ngày
Để có thể trạng tốt nhất trước một trận đấu bóng đá, các cầu thủ không chỉ cần chú trọng đến chế độ dinh dưỡng trong vài giờ trước khi ra sân thi đấu mà còn cả trong những ngày trước đó.
Một ngày trước khi đá bóng, mọi người nạp vào cơ thể quá nhiều thực phẩm giàu tinh bột như cơm, phở, hủ tiếu, đồng thời kết hợp với thực phẩm giàu đạm như thịt bò, cá, trứng, hải sản, gia cầm là cần thiết.
Chú ý hãy cố gắng nạp nhiều chất tinh bột để dự trữ được lượng glycogen, giúp tăng sức bền giúp phát huy khả năng chạy trên sân tốt nhất.
Bữa chính trước khi đá bóng
Với bữa chính trước khi đá bóng các bạn không cần cố gắng nạp quá nhiều tinh bột mà thay vào đó là những khẩu phần ăn bình thường như tinh bột, đạm, xơ, vitamin, chất khoáng,…
Lưu ý thực phẩm sử dụng ở bữa này không nên dùng đồ khó tiêu và cũng không nên ăn quá nhiều thịt, đậu phụ, nội tạng hay chất xơ bởi sẽ làm bụng bị đầy, giảm tốc độ chạy.
Bữa phụ trước khi đá bóng
Nhằm duy trì thể trạng tốt nhất thì trước khi đá bóng mọi người nên bổ sung một bữa ăn phụ giúp cơ thể được cung cấp năng lượng trước khi đá bóng. Thời gian bữa phụ này nên trước khi đá bóng khoảng 30-60 phút và nên bổ sung các thực phẩm dễ tiêu hấp thụ nhanh như bánh mì, ngũ cốc, trứng luộc,…
Tuy nhiên ở bữa phụ này cũng không nên sử dụng quá nhiều đồ ăn khó tiêu.
Thực phẩm nên tránh trước khi đá bóng
Theo các chuyên gia dinh dưỡng mọi người trước khi đá bóng không nên sử dụng các loại thực phẩm như:
- Đồ ăn chiên rán nhiều dầu mỡ như bánh rán, khoai tây chiên, quả bơ, quả dừa,…
- Thực phẩm nhiều chất xơ như salad, rau củ, sắn dây,…
- Đồ uống có gas hay chất kích thích bởi có thể gây đau bụng, khó tiêu, dễ buồn ngủ, mất tập trung, có thể ảnh hưởng đến sức khỏe, giảm khả năng xử lý bóng,….
Trên đây là một số chia sẻ về ăn gì trước khi đá bóng được nhiều bạn tìm hiểu. Hy vọng với những thông tin này sẽ giúp bạn hiểu rõ về việc bổ sung thực phẩm trước khi đá bóng để đảm bảo một thể lực tốt.
